هتل گرند سنترال دبی یک هتل 4 ستاره است و در محله مشهور دیره شهر دبی قرار دارد.این هتل مجموعا 170 اتاق و سوییت دارد. فرودگاه بین المللی دبی در فاصله 5 کیلومتری از هتل قرار دارد. در فاصله 2 دقیقه ای از هتل موزه دبی قرار گرفته است.
تمامی اتاق‌های این هتل ۴ ستاره به امکاناتی از قبیل مبلمان راحتی، دستگاه چای ساز، قهوه جوش، سیستم تهویه مطبوع، دسترسی رایگان به اینترنت وای فای و همچنین حمام اختصاصی و سرویس بهداشتی مجزا مجهز شده‌اند.
از امکانات رفاهی و تفریحی این هتل می توان به لابی، آسانسور برای جابجایی در طبقات، میز مخصوص سرو نوشیدنی های بین المللی، امکانات معلولین، تراس، تورهای گردشگری، باشگاه بدنسازی، سونا، اتاق چمدان، میز تور، آبگرم، خدمات پزشکی، نور درمانی، سالن زیبایی، خدمات زیبایی، شاتل، جکوزی، پارکینگ، ترانسفر فرودگاهی، خودپرداز، لاندری، اتوشویی، کافی نت، اتاق های ماه عسل مخصوص زوج های جوان، روزنامه، اتاق های غیر سیگاری، اتاق های خانوادگی، مرکز تجاری، سالن جلسه، اطفای حریق، میز بیلیارد، خدمات اجاره خودرو، صندوق امانات و پذیرش 24 ساعته اشاره کرد.